因為認為食物大概不怎麼樣
所以不曾去過一些有表演的音樂餐廳
自從參加陳以岫的後援會之後
音樂餐廳倒是托福跑了不少間
例如:
三四味屋、Brown Surgar、Lotus
今天的目標是位於城市舞台(社教館、小巨蛋旁)下方的法藍瓷音樂餐廳
店裡有一區放著大量精美的瓷器
不知道是不是因此得名
餐廳前方有個Live Band的表演舞台
十一、十二月的每週五晚上有兩場表演
八點到十點之間有個爵士樂團表演
十點之後則是陳以岫的表演
入場的基本消費是三百元
正餐供到九點
之後會換成點心的菜單
有現成的700 / 800 / 900 三種套餐，另收10%服務費
也可以挑一樣單點的主菜
加250升級成套餐
當然不升級套餐紙單點也可以
滿基消就行
今晚點的主菜是【紫蘇梅棗醬豬肋排】
法藍瓷的豬排份量雖然不大
但滋味的確改變了筆者對這類音樂餐廳餐點的刻板印象
烤肋排的醬酸甜鹹調和的剛好 提味而不搶味
肋排沒有豬肉的臊味 軟中仍帶有咬感
薯條接近21世紀薯霸脆皮的口感
不過熱脆上桌當然是更剩一籌
免用沾醬也美味
升級套餐從前菜沙拉到甜點飲料都有若干選擇
以下是今天的搭配
【奶油焗烤海鮮薯盅】
【凱薩沙拉】
【每日特選湯】這每日特選會更換 另一個固定選擇是奶油蕈菇湯
【飲料甜點】果汁與巧克力慕絲塔 慕絲塔的巧克力滑順 甜度也恰到好處
友人一號點的主菜
【畢卡達松阪豬排】
友人二號點的主菜
【碳烤豬丁骨加州蘋果醬】
友人三號來的晚
正式排餐已經停止供應
所以點點心類的餐
【海鮮烤飯】這個其實也很正餐吧
份量大 焗味濃
海鮮給的豪氣
筆者當場決定下回要點一個來吃
用餐完畢不久
剛剛從台中趕場回來的陳以岫也開始表演了
下面放上當天錄的影片以饗同好
這兩個月的週五晚上都有演唱
歡迎有興趣的人一起來用餐聽歌
【名片資訊】
Franz & Friends法藍瓷音樂餐廳
地址：台北市八德路三段25號B1
電話：02-2579-0558
20101105
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