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又到了五月雪的季節
照例又要四處探訪一下各個賞花據點
東晉才女謝道韞若是看過桐花飄飄的景況
「白雪紛紛何所似未若柳絮因風起」的柳絮說不定要改成桐花了

今年為了尋訪桐花
騎車跑很大
北到汐止南到苗栗
路線圖如下
探訪的桐花據點計有：
大溪十一指古道、伯恩牧場(桐花密徑)、南庄、山行玫瑰、大窩山、銅鑼桐花公園、三義四月雪小徑、鹿廚坑、永和山水庫、麗景山莊、新山夢湖...等
然後第一天夜裡順便到東勢軟埤坑賞螢火蟲
地圖導覽版見「20110506~08觀螢賞桐之旅」
地圖導覽版的照片上有經緯度
可以開導航輸入經緯度直接讓導航機帶你找到位置

大溪十一指古道外農田
大片的大波斯菊

過了農田前行不就便到了--
十一指古道

落花密密麻麻鋪滿農舍旁的桌椅

古道開頭有一株「百年茄苳樹」

除了桐花
看到美麗的其他花卉也不免要多拍幾張

十一指古道旁的其他住家

石門水庫雲霧蒸騰難窺全貌

午時來到竹東
隨便挑一家麵館吃飯
不堪回首啊

往南來到峨眉湖景區

肚大能容能容天下難容之事
笑口常開笑盡天下可笑之人的彌勒佛

上次「新竹一日遊」來過的桐花密徑離峨眉湖景區不遠
這次再來探訪
希望桐花已經盛開
桐花密徑正式的名稱是伯恩牧場
不過牧場已經歇業了

在這裡剛好拍到桐花因風而落

正常速度落花太快
我用慢動作影片再拍一次

離開密徑往南庄出發

南庄背靠的山頭已是一片白雪皚皚

離開南庄老街
往山上行來到山行玫瑰（入園每人基本消費200元）

若衝著桐花山行玫瑰而來可能會大失所望
不過店裡園藝作的不錯
有許多的花草可以拍

山行下午茶套餐320 限週間午茶時段提供點來抵低消

接著往南向大湖行去
路經蓬萊賞魚步道

七星宮

八卦力吊橋

靈洞宮

終於來到大湖市區南邊的「大窩山」
這裡桐花也開得很茂密

在大窩山這裡看到小朋友的戶外教學
在施放竹炮

施放竹炮影片

其實大窩山這裡就有螢火蟲可賞
但因天色尚早
所以又往南騎到東勢去逛逛順便用餐
然後到軟埤坑賞螢火蟲
大窩橋

華燈初上的卓蘭

要到東勢軟埤坑看螢火蟲
先到東勢市區吃個飯
在網路上做過功課
挑了兩間水餃名店
盛東餃子館

生意太好
點的酸辣湯根本沒上
山東餃子館
網路上說這間叫仇媽媽
不過地址對店名不對

盛東餃子餡剁的細
山東餃子餡有口感
後者每顆餃子比前者便宜五毛錢
不過我比較喜歡盛東的口味
本來還有抄一家水餃大王的資訊
只是天色不早
要是錯過螢火蟲就白來了
剩下這家留待以後再來挑戰吧
軟埤坑的螢火蟲

上面這張是我車友阿榮的作品
沒有一百秒以上的快門（B快門）的相機
拍到的大多都是一片漆黑
我兩台小DC快門一台15秒一台8秒
拍了一堆照片
勉強挑幾張出來充場面

這次有帶DV
我的DV有紅外線攝影
所以有比較不一樣的螢火蟲影片看

不過攝影追拍螢火蟲
一次就只能追一兩隻
看起來不那麼壯觀
夜裡從東勢直奔苗栗市
投宿苗栗市的新興旅社

很有歷史的一間旅社

店家布置也蠻用心

不過最重要的是一晚上只要七百元真是太便宜了（一般週五晚上已是假日價錢）

早上到天雲廟附近吃客家小吃

阿蘭姐在巷子裡不太好找
不過當地人倒是排滿滿
看牆上滿滿的報導
應該是「巷子裡」的內行人才會找來的店

本要接著吃江記餛飩
網路上的資訊眾口一辭的寫八點營業
到店門口才發現改成八點半

只好騎車亂逛一通
文昌廟

新東大橋

終於等到店開門

餛飩餡也是蠻有口感的那型
客屬大橋

銅鑼桐花公園

原來今年竹南燈會的主燈被擺到這裡來了

恰巧今兒個趕上舉行集團結婚
有一對新人循古禮登場

鎂光燈被這對古禮新人搶光光
不知後方其他幾對著西式禮服的新人作何感想

客家大院

大院後方的桐花林

桐花公園隨拍

典禮結束
花轎與牲禮挑子擺在公園一隅

離開桐花公園往三義前行
沿途鄉間小道的桐花盛開
所在多有

三義木雕博物館

博物館旁的四月雪小徑

往北往永和山去者
路旁情侶挑著了好景點拍照

碰巧經過鹿廚坑
順便繞進去看看

續行前往永和山

永和山水庫

出了永和山
行程內預計的點都去過了
就騎著車隨便亂繞
行到哪裡算到哪裡
正如前述
鄉間到處有盛開的桐花

繞來繞去竟繞到上次「新竹一日遊」來過的新城風糖

回程到中壢吃個唐老鴨的厚片牛排
至少180的價位雷不死人但管飽

週日晏起
想想北市近郊土城麗景山莊的桐花應該也盛放了
往年我最愛去的賞桐景點
今年也不該缺席
於是騎上車往土城殺去

今年三隻黑狗兇的緊
讓人不敢越雷池一步
就只在山莊外隨意拍一拍

從朋友處得知新夢湖附近也有桐花
於是折回北市後
從內湖殺上五指山轉新山夢湖

原來新山夢湖這一帶桐花也有這許多
以後可以不用騎遠路了

下山途中
見得數枝紅花出牆來
愛拍花的毛病又犯了

【延伸閱讀】
☆ 新竹一日遊竹市小吃、青草湖、桐花密徑、峨眉茶、北埔合菜、多默花園賞玫瑰
☆ 100年苗栗竹南元宵燈會

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個人分類：☆ 桐花尋訪

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5月 11 週三 201110:57
☆ 新竹一日遊竹市小吃、青草湖、桐花密徑探訪、峨眉茶、北埔合菜、多默玫瑰園

新竹的車友規劃了一日遊
有竹市小吃、桐花密徑、峨眉飲椪風茶、北埔吃合菜、多默花園賞玫瑰
有人帶路我也樂的輕鬆跟團跑
下圖為當天一日遊的GPS軌跡地圖導覽版遊記見「20110430新竹一日遊」
六點出門
沿著西濱往南寮集合點進發
路過新豐
來跟媽祖娘娘拜一下

九點半約南寮天府路全家集合
我卻八時許便到了

主辦人茶米大哥帶著車隊在市區繞來繞去
經過教育大學

來到第一站--石家魚丸

點了碗骨肉魚丸湯

接著一行人來到青草湖小憩

然後轉往新城風糖
可惜今天沒有製糖的活動可以參觀

桐花還未大開
但是新開的油桐別有一份精神的新綠

接著帶頭大哥領我們到新竹苗栗邊界的桐花密徑

這草原原為伯恩牧場種植牧草的地方
沿著草場周邊屁了一條小徑
小徑兩旁遍值油桐
要是油桐盛開時
繽紛的落英
雪白的小徑應該會更迷人
我暗下決定過幾天桐花大開時再來拜訪

出了桐花密徑
來到峨眉鄉的茶展中心吃個茶焗蛋
喝杯美人茶

茶葉燻烤的茶焗蛋
蛋殼保有原來的潔白
但是裡面的蛋白已經被燻成茶色

帶有茶葉的清香
但口味較清淡
是故提供特調胡椒鹽可以加味

邊吃蛋邊喝茶展中心人員招待的茶

較深色為東方美人茶淺綠色為綠茶

綠茶清香迷人
但茶味清淡
第二泡即已無甚滋味
俗稱椪風茶的東方美人茶受過茶蟬吸食過的方為上品
為濃純帶有蜂蜜香氣
回充數泡依舊濃純

禮盒級數依標示小蟲數量分等
蟲越多越佳
四蟲為最高級

茶展中心位於台三線90.6公里處

接著大隊人馬來到北埔吃午餐

用餐店名曰：「順口小吃」

可以單點

也可以吃現成的合菜
我們十六人分兩桌
叫一桌1200的合菜

用完午餐
大夥兒造訪
位於南埔
車友多默大哥的玫瑰園

園內收集了數不清品種的玫瑰花
可惜來晚了一週
部分玫瑰已開始萎凋
多默大哥介紹眼前這品玫瑰花的特色
這是一株玫瑰花上同時出現成長時花色變化各階段

從剛開苞的鵝黃
到花瓣邊緣泛粉紅
再到花瓣內部褪成白色
難得剛好在這一株上同時呈現

接下來就是園裡亂拍一氣

拍累了回到花園的寮舍
多默大哥還備好了整大鍋的仙草蜜

剛下班的放空車友
帶著自家烘焙的餅乾
從台北殺下來

他到地頭我卻得先走了
因為晚上還有一攤飯局
沿著台三線北返路過龍潭大池

P300全景照

趕回台北的時間恰到好處
赴餐廳吃飯剛好準時
用完餐本想到南京東路巷子買杯泡泡冰吃
沒想到生意太好
懶得排隊就直接回家去了

到了五分埔前面
恰巧遇到松山慈惠堂的花車

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個人分類：☆ 桐花尋訪

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3月 18 週五 201114:51
☆ 焗烤、蒸馬鈴薯 + 蒸蛋

又到了惡搞廚房亂做一通的時間
買了一些馬鈴薯來做焗烤
第一回嘗試
丟進水波爐以【烤地瓜】的功能處理馬鈴薯
烤完後對半切
放上培根與起士
以烤箱功能烤個五分鐘
完成品（封面那張照片也是）
用烤地瓜功能烤出來的馬鈴薯
澱粉的口感有點像菱角
跟外面賣的那種鬆軟的口感不太一樣
不過喜歡有點口感的人應該會喜歡
第二次嘗試
這次改用【蒸根莖類蔬菜】的功能
不過偷懶順便想處理紅蘿蔔與青花椰
怕青花椰無法煮太久
先處理馬鈴薯與紅蘿蔔
【蒸根莖類蔬菜】功能第一次跑完
馬鈴薯還算硬
放入青花椰開【蒸根莖類蔬菜】再跑一次
馬鈴薯鬆軟了
但是青花椰有點過頭
放入培根與起士
水波烤個五分鐘
大功告成
這次的口感就帶有更多水分
更接近市售的焗烤馬鈴薯了
配菜也有了
馬鈴薯一袋有好多個
做個薯泥來消化一下好了
由於大小不一
切成相仿的大小
比較容易均勻的熟
用水波爐【蒸煮】的功能
蒸到邊緣皮有一點脫落即可
這時候就很容易剝皮了
放到大碗裡搗散
緩緩加入鹽水高湯
邊加邊搗
直到濃稠度夠了就別再加湯了
用高湯吃起來會比較清淡
也可以灑點香草提香味
想吃濃厚一點的人
可以加牛奶跟奶油進去拌
****************************************************************
冰箱裡一直有這麼一盒冷凍大干貝
拿來煎拿來烤
都會縮水縮成小不點
不好咬不打緊
還很鹹
看到朋友做成功的酒蒸蛤蜊
想說把蛤蜊換成干貝應該也可以吧
拍些薑片
倒50ML的米酒丟進水波爐以【酒蒸的功能烤】
成品如下
湯又鮮又濃
被老妹凹去煮海鮮粥
干貝還是稍微鹹了些
不過直接吃可以了
軟嫩度也夠
把吃剩的干貝剝小塊
打兩個蛋做蒸蛋好了
加入一匙鰹魚醬油、兩匙味醂以及蛋體積1.2倍的鰹魚高湯
蓋上鋁箔
以水波爐的【茶碗蒸】功能處理
就是細滑的蒸蛋
完全不需要加鹽巴
干貝的鹹味釋放的剛剛好

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個人分類：☆ 惡搞廚房

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3月 16 週三 201113:47
☆ 貳樓之班尼迪克蛋跟我裝熟

在米兒團長的網頁上看到小貳樓的介紹
班尼迪克蛋似乎頗滑嫩
超巨大的鬆餅塔更是生火
於是上網爬文找一下該店的資訊
發現跟貳樓是同一個體系
而敦南店離我比較近
就找了一天去試試
週五到週日早上八點開門
還沒開沒就有四組客人在門口等候
環境明亮清爽
點了一課班尼迪克蛋
有趣的是我是第一個點好餐（因為在門口就看完MENU決定好了）
反而是這幾組早鳥客人中最後拿到餐點的
看起來五顏六色頗鮮豔賞心悅目
看到上面黃色Creamy的醬汁
心裡想的是這樣ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的模樣

（上面影片為樂子餐廳的班尼迪克蛋見「☆ 中、西早點一起吃」一文）

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個人分類：☆ 西洋料理

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3月 15 週二 201115:11
☆ 天元宮霧中賞櫻記

這天騎車晃蕩的路線
「地圖導覽版遊記」
近幾年
天元宮已成賞櫻名所
每當春櫻盛開時節
平日已是戶限為穿
假日更是摩肩擦踵
筆者一個上班族無法挑平日來湊熱鬧
硬得在假日來
只好起一個大早
六時許就到目的地
期望能避開洶湧的人潮
也許是人同此心
早起賞櫻的人兒亦是絡繹不絕
前夜下了一場雨
雖已停歇
仍是陰暗不見天日
兼且霧氣瀰漫能見度不佳
花瓣上的露水更是讓花兒朵朵垂頭喪氣
這大概是歷來到天元宮拍照效果最差的一次
總之下面便是天元宮櫻花隨意拍
草草逛完一圈
逃離鼎沸的人聲
往三芝方向
轉往北縣七號縣道
這條縣道路旁其實也種植不少櫻花
而且知道的人少
算是筆者的私房路線
跟天元宮的粉白的品種不同
北七縣道近台二線附近種的品種較為粉紅
番婆林牛排也在此間（番婆林的超大牛排可以參考此篇）
不過時間還早
吃牛排有點太誇張
沿著台二線回台北市區
下圖為聖約翰科技大學
記得剛上社會新聞
來到石牌
吃一下Peray推薦的蛋餅以及其他早點
回家小睡一下
晚上則到新店朋友推薦的一家台式日本料理用餐
由於用餐拍的照片不少
照片改天另貼一篇

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