maverick007 archive的部落格

隱蔽的巷弄裡
不起眼的外觀
古早風的冰櫃

以上看起來再平凡不過

這家店厲害的在這裡：
白板上寫著今日現流鮮魚與透明化的價格
括號裡的數字是合作漁船的編號

今天的現流魚貨


除了每天不同的現流魚貨
其他菜色參考牆上的菜單


牆上貼著釣來的魚的魚拓
原來長尾鳥長這樣


桌上一早備好的兩碟小菜
【鹹蜆】

比一般的個頭還大
約當十元銅板


【花生】


【蒸蝦】


【鮑魚烏骨雞湯】



這雞湯是小酌之家招牌中的招牌
必須事先預定每盅1300
今晚用的是鮑魚
如果鮑魚買不到或質不好有時會以九孔替換
用烏骨雞含內臟加上若干中藥材一起下去慢燉
冬天喝更過癮
來小酌沒喝到雞湯算白來了

【海瓜子】


【鹹豬肉】



【炒飯】


【肥腸豆乾四季豆】


【蒸青衣】


【小卷】


【鹹蛋杏鮑菇】


【乾煎馬頭】


【炒空心菜】


【九層塔蚵蛋】



以上一桌5000有找
因為不是筆者去結帳
所以確切數字不詳

感謝米兒的紅肉火龍果
自己帶還自己殺


甚高的甜度還帶著甘蔗味
讚！

本食記資料僅供參考，讀者因不同時間造訪，
將有不同之飲食經驗，過去的經驗亦不代表未來經驗之保證。

【名片資訊】
小酌之家
地址：北市新生北路二段133巷27號
電話：02-2511-2089