maverick007 archive的部落格

連續從禮拜四忙到禮拜五(1/24~1/25)
加班加到連覺也沒得睡
禮拜六一口氣給他睡到中午自然醒
午餐時間
決定去吃頓好的
慰勞自己這幾天燒掉的腦細胞
想起網路上有人提到鱗漁場的海鮮丼飯不錯
便從南港殺到天母去嚐鮮

從店家的外表
以及擺放在門外的高檔海鮮
說實在的
會讓我誤以為是中高價位的壽司店
很難想像是賣平價定食的店
如果不是有人踩過地雷貼到網路上
我應該不會主動推開這店的店門


一坐到定位
服務生就斟上熱茶
並遞上了一碟毛豆
放下菜單後就離開了
我看了一下
有點不知從何下手
服務生又拿了一張午餐專用的菜牌
原來星期六中午也有比較填宜的午餐可享用


點了握壽司定食(250)以及一盤串燒組合(200)
就悠閒的吃著毛豆
打量四周
位子還沒坐熱
握壽司的副餐馬上就端上來了
這一餐盤裡有烏龍麵、味噌湯、水果、沙拉、茶碗蒸各一
以及小菜兩碟
水果是兩片柳丁跟和風油醋沙拉略嫌寒酸
其他的副餐表現的中規中矩


不旋踵握壽司也已經上桌
共有赤身、鮭、雕、蝦、墨魚以及黃金鯡魚
共六貫
蝦以及黃金鯡魚的那兩貫表現中下
墨魚稍嫌硬了些
雕魚當然不可能是真雕類
大概就是潮鯛水準
赤身跟鮭魚雖然是平價三寶常見的貨色
這裡的品質出乎意料的好
赤身無筋鮭魚油潤
跟中高價壽司店是不能相提並論
但是卻贏過一大串平價壽司店
可惜醋飯的酸味不夠明顯也壓的過實
不過以250的午餐價位
算是可以了






隨後上來的串燒組合
有培根、雞翅小腿、豬肉、牛肉、雞翅大腿等五串
培根軟Q而不油膩
帶皮較多的翅小腿皮酥肉嫩
豬肉就硬而無味
牛肉厚實有嚼頭
翅大腿皮都被切開只剩肉的嫩比起翅小腿總遜色些
以價位來說中等


雖然有一點點飽了
不過還想試試海鮮丼(250)
問了服務生可否單點
服務生的回答也很幽默
可以單點海鮮丼
不過價格一樣
於是又追加了一整套的海鮮丼

副餐的配菜通通一樣
只有主食改變
這海鮮丼的鮮魚有赤身、鮭、鯛、海鱺四樣
除了跟握壽司相同的赤身、鮭、鯛
多出來的兩片海鱺厚實飽滿
品質算是不錯的了
用的飯似乎就是握壽司的飯




兩百五的價位扣掉那些拉裡拉雜的副餐
單就這碗丼飯拿來跟魚僮小舖的什錦丼飯比
一點也不遜色(尤其是魚僮漲不少之後，成了排隊名店之後)
不過魚僮用符合國人口味的白飯
以及多放小菜少放魚肉的策略
似乎討喜一點
以上價錢均需多加一成服務費
我會把它列入
如果喜歡吃壽司剛好到天母這一區
又不知道該吃什麼的人
可以順道一吃的等級

【名片資訊】
鱗漁場--北海道御食事處
地址﹕台北市天母東路39號
電話﹕02-28766990