maverick007 archive的部落格

我愛茶碗蒸
吃平價日本料理時幾乎都會點一個來吃

這裡一個45元
蛋裡頗多料
還有放烏龍麵管飽(雖然很少見有點怪)
所以份量好大一個


不免俗的點一碗味噌湯(15元)
料比湯還多


微炙鮭魚腹與比目魚鰭邊肉
油脂肥厚
略烤之後去膩添焦香


秋刀魚握壽司
也是肥美的一品


穴子魚握壽司


甜蝦握壽司附蝦卵+烤蝦頭
甜度尚可
烘烤後的蝦頭一併上給客人
沒有A 起來熬店裡的湯


這一道160元算OK

干貝佐紫海膽握壽司
也許是受限於兩貫130的定價
干貝尚可
但這海膽用的等級太差
苦味太明顯
可以Pass


綜合握壽司
跟一般平價日本料理出的綜合握壽司差不多
來這來還是點一些特別的比較划算


澳洲和牛握壽司
這個牛肉頂級也不太夠
要吃牛肉還是去牛肉專門的地方吃吧


以上共850元
要是拿掉海膽干貝、綜合、和牛可以略過不點的三道
五百出頭可以吃到這些等級不錯的特別材料 CP 值夠高了
一家平價日本料理有秋刀魚(非不可生食的冷凍貨)、鰭邊肉這類食材還真是讓人驚奇
可惜人太多造成出菜慢
上面這頓飯吃了我一個小時又四十五分
(大部分的時間都在等  還看完店家一本壹周刊)
真的要很有空閒才適合來吃
要是能改進出菜速度
我以後恐怕每路過中壢必去報到了

【名片資訊】
都壽司
地址：中壢市成章四街109號
電話：(03)4612682 0911-817265
週四定休