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友人從台中上來
指定要吃MASA
於是筆者這陪客就又來報到啦

週末中午給的預算是兩張小朋友（外加一成服務費）
不囉唆上菜：

【前菜】柿餅  地瓜穌櫻花蝦  罌粟子雞肉  柴魚蓮藕



【水針】


【金目鯛】


【軟絲 】


【甜蝦】


【真鯛】


【芋頭莖 紫蘇花 鮫鰈】


【黑鮪】x2 不同部位



【台東白旗魚】


【龍鮎(笛吹鯛)】


【野生紅槽】


【明蝦】


【白魽(縞鯵 しまあじ)】


前方皮白者【紅魽(間八 かんぱち)】  後方皮銀者【白魽】

【青魽 (鰤魚 ぶり)】


魽家三兄弟都出現了
沒有全魚可看 師傅不點破
單看魚肉有幾個人分的出這三者呢

【鮭魚卵山藥細麵】


【鱈魚白子豆腐】


【蟹親子握】蟹肉倒扣紫蘇葉上  握好壽司後  移走紫蘇放上蟹味噌


【秋刀】


【公魚(若鷺)】


【中とろ握】


【海苔捲雲丹】


【沙拉】


【毛蟹】




【菱角豆腐】



【金目鯛魚湯】


餐後甜點水果


跟同事一起團購的波士頓派
搭配店家的紅茶剛好


【延伸閱讀】

☆ MASA 螃蟹宴 20101002

☆ MASA 商業午餐 再一發

☆ 壽司MASA 極黑牛篇

☆ MASA 商業午餐

☆ 壽司masa

☆ 壽司masa開幕三周年紀念 

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