maverick007 archive的部落格

朋友約談辦聚會的事
順便打打牙祭
又約在午餐超超值的MASA
既然是中午到
照例點個1.3K餐(外加10%)

【軟絲、沙梭、小鯛】



【水雲醋】


【金目鯛】


【甜蝦】


【赤身】日本大分縣野生黑鮪魚


【尖梭微炙】


招待【TORO】日本大分縣野生黑鮪魚

說是這片牛肉應該也沒人會懷疑吧


【水針】



這次小菜多了梅肉


【石鯛】


【烤蝦頭】


【車蝦】


【香魚甘露煮】


【白魽】


【鮭魚卵山藥細麵】


【微炙紅喉】


【河豚白子豆腐】


【牡蠣】


【微炙黃雞】


【鮭魚卵鮪魚泥二色丼】


【鰻魚沙拉】


招待【熊家豬腳】好像是去墾丁玩順便買回來的


【烤肉鯽魚】


【烤劍旗魚橫隔膜】



【干貝紅麴狼牙鱔冬瓜煮物】


【海瓜子清湯】


【水果甜點】


甜點--哈密瓜奶酪


回馬槍--招待【烤銀鱈切邊】

一頓飯吃到店裡只剩筆者暨友人幾個
MASA開始在整備晚上的魚貨
剛巧拿出銀鱈來處理
切下的邊角肉本來是要丟掉的
看我們還在就交代熱廚房烤一下拿出來招待
這東西丟掉實在太可惜了
又滑嫩又肥美
比之前出過的任何一品都不遜色
不過當然這也是老主顧才有的優惠吧
請一般讀者勿要求比照辦理
筆者去MASA的次數也算多了也沒這等好康
另兩個友人去的次數可能是筆者的倍數計
可以說超級熟客
難怪今天招待這麼誇張
這都是友人用大量金錢跟時間砸出來的交情啊


店家似乎沒有商業午餐這名詞
而是跟晚餐一樣有幾個預算的餐讓客人選擇
中午的餐起跳價格比晚上低
所以筆者私下戲稱為商業午餐
請讀者注意


本食記資料僅供參考，讀者因不同時間造訪，
將有不同之飲食經驗，過去的經驗亦不代表未來經驗之保證。

【延伸閱讀】
 ☆ MASA 商業午餐 再一發