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紫蘇蘋果、黃大根以及自家醃製的大根
旗魚中腹
鮪魚赤身漬
青魽兩口味
由於這裡的魚料都比較大片
店主常常在一貫上用兩種調味的表現方式
干貝兩吃
金針花
大蝦
鮭魚
春子鯛
胭脂蝦
鴨胸
台灣紫山藥玉子燒
比目魚鰭邊肉
上為巴沙米克醋之蘿蔔泥
烤章魚腳（三種口味）
青魽腹骨邊肉
澎湖絲瓜
甜蝦上佐以海膽
青花魚
初次研磨的大豆味噌湯煮白松菇與胭脂蝦頭
以上1380
2009/12/11補充 瞞著爹十月左右有休息一陣子並做內部改裝
改裝後的瞞著爹有點偏居酒屋化
壽司變的個頭變小（或者說更精緻？！）
價格上揚
我想高CP值已經不是這家店的重點
讀者要注意這點
【延伸閱讀】
Peray 【瞞著爹】
Peray 「三訪四訪五訪六訪七訪【瞞著爹】」
【名片資訊】
瞞著爹
地址：台北市師大路68巷25號
電話：02-2369-7871
時間：pm5:00~am1:00
訂位時段
5:00~7:00
7:00~9:00
9:00~11:00
11:00~12:30
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