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德壽司的助手小師傅

這天下午請休假去整備車子
畢竟除夕當天騎車回台南
要是半路拋錨可不是好玩的
整個下午放假
所以這頓午餐可以悠閒的慢慢吃
本來想去野或清水鮨(這家中午不知道有沒有開)
剛好Grace阿記開團召喚
德壽司又離的近
於是距二訪才兩個禮拜
我又來了

照例來個紅酒牛蕃茄開開胃

單點的紅酒牛蕃茄是一整顆
餐裡附的是半顆

照例點了金の鮨：6貫380元
不過對自己的食量有自知之明
先來份海鮮丼墊個底再說

材料滿滿
質量俱佳
換個角度
再拍一張


今天的金の鮨
【明太子貝柱山藥】


【大目鱸】


【龜山島甜蝦】


【螢烏賊佐魚肝】

這個季節吃螢烏賊還稍微早了點
味道不夠濃厚
所以阿德師傅加了安康魚肝來補強

【微炙干貝】


【鱈魚白子】


【味噌湯】


甜點【紅豆湯】


我沒想到會這麼快回訪
也沒想到阿德師傅這麼猛
短短兩週材料完全變個樣
除了二訪有吃到的明太子貝柱山藥
以及作法不同的甜蝦外
其他四貫完全不重複
屌！

加點【穴子魚】


感謝阿記招待的【酪梨卷】


以上花的錢跟二訪應該一樣
年紀大腦容量退化
有點記不準了

【延伸閱讀】
☆ 德壽司二訪

☆ 德壽司

【名片資訊】
德壽司
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電話：02-8772-7995