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今天點的就是黑板上這特上十貫壽司組
事先切好的魚貨
坐在食材櫃前的吧台
有點尷尬
食材櫃裡是白光
天花板是黃光
複雜的光源沒把白平衡做好
所以這篇照片拍糟了
請見諒
特上十貫350
雖是坐在板前
店家還是整盤做好之後一起上
也沒做說明
於是筆者從左上角順時鐘自己來個猜猜看
依次應該是：
蟹肉味噌、竹筴、鮭魚親子、旗魚、紅魽
甜蝦+烤蝦頭、花枝海膽、緣側、干貝佐明太子醬、穴子
雖然不是頂突出的品質
但350元價格算有誠意
店家喜歡在一貫壽司上用兩種屬性不同的食材
很特別的作法
隔了一陣子
來二訪點了碗櫻花海鮮丼250元
換個角度
跟人事改組後冠壽司的豪華海鮮丼比
便宜了一百
上面的配料也比較合胃口
更重要的是--不用遠遠的跑到新莊(不過有小道消息說冠壽司即將搬遷到台北市)
本食記資料僅供參考，讀者因不同時間造訪，
將有不同之飲食經驗，過去的經驗亦不代表未來經驗之保證。
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米藏
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