☆ 北港嘉義大宴小吃一日遊－maverick007 archive的部落格

地圖版食遊記<<20101211北港嘉義大宴小吃行>>

朋友組了個小吃遊覽團
約了近三十個朋友
包了一台遊覽車
到北港跟嘉義去進香吃吃喝喝

一早到行天宮附近的中廣前集合

大部分的人準八點到
反倒是越年輕的越會遲到

上了遊覽車
直奔北港
湖口下車休息
表現一下上車睡覺下車尿尿的死觀光客德行

中午來到北港
今天的第一站是青松餐廳

這是今天的一頓大宴
另外為文介紹「☆ 北港青松餐廳」

用完餐
青松餐廳的主廚洪三富先生帶路逛北港探訪老店

這間賣煎盤粿的店就是青松餐廳發跡的地方
一個不起眼的小店發展成現在四層樓高的大餐廳
肯定有過人之處

首先來到遵古法製油的「協發油廠」

負責招呼的是老闆娘
後面製油的老先生已經八十高齡

秤材料

炒芝麻

將芝麻倒入編好的容器

用腳踏實

疊上古老的搾油機
將芝麻油一滴一滴搾出來

還沒走到店門口
就已經被芝麻香給包圍

接著到朝天宮前的老街散步

福安的燉鴨肉也是當地知名
到處都有人跟主廚打招呼

接下來主廚帶路到老店日興堂讓眾人買餅

阿等土豆油飯

到朝天宮跟媽祖拜一拜
交完水費
一行人動身到嘉義文化路夜市去

嘉義圓環

文化路夜市

郭家粿仔湯/雞肉飯

看到天然豬腸的糯米腸
筆者常常被吸引

阿娥豆花

這裡的油條酥脆不是沒有道理的
還用白幟燈烘烤

阿川春捲

還有附湯

接著來到離文化路夜市稍遠的地方
吃阿吉鱔魚麵

這家的特色是用鼓風爐加熱木炭
大火快炒

也有免費的湯可享用
是以大骨熬燉而成

老闆娘現切老闆現炒

跟台南鱔魚意麵比較不同的是
這裡用的是油麵而非炸過的意麵

下一攤--林聰明沙鍋魚頭
光華路這家是分店

中正路這裡才是本店
生意差很多

大鍋煮料好豪氣

點個230的沙鍋菜+魚頭

筆者自己又點了一碗雞肉飯跟稍早吃的郭家比較一下

用看也知道哪家的肉比較嫩吧

吃飽喝足
也帶了滿手伴手
到時候回家了

中途泰安休息站小憩

十一時許便回到台北

真是好吃好玩的一日遊
感謝主辦人辛苦的約餐廳訂遊覽車